belgrade-jazzfest.org
    • Home
    • Interior
    • Quartos
    • Deco
    • Ideias
    • Moda in lepota

    Nasveti za zamrzovanje zelenega fižola in nekaj receptov za popolno kuhanje!

    Kulinarika

    Sredi poletja si želite le čim bolje izkoristiti sončne žarke in lepo vreme, pri tem pa pozabiti na zimo. Vendar pa moramo vzeti primer iz mravelj, ki poleti pripravljajo hrano in v hladni sezoni nikoli ne primanjkuje. Če imate zelenjavni obliž, je dobra ideja, da zamrznete nekaj zelenjave, da zagotovite zdravo in svežo hrano pozimi. V tem članku boste našli veliko nasvetov in trikov za zamrzovanje zelenega fižola. Če na svojem vrtu gojite stročji fižol in imate bogato letino, je to vsekakor treba izkoristiti. In na koncu članka boste našli nekaj slastnih presenečenj.

    Nabiranje zelenega fižola

    kako zamrzniti svež fižol olupljen fižol

    Bogata letina

    shranjevanje svežega fižola svežega fižola v košarici

    Stročji fižol pripravimo za zamrzovanje

    Priporočamo, da stročji fižol naberete tik pred zamrzovanjem, da ostane svež. Izberite najbolj prožno in tanko zelenjavo. Očitno jih je treba dobro oprati. Najbolje je, da jih olupite in odstranite vrvice, da jih boste pozimi še lažje vzeli iz zamrzovalnika. Za hitrejše kuhanje jih lahko narežete na koščke.

    Kako enostavno razrezati stročji fižol

    kako zamrzniti svež fižol kako olupiti zeleni fižol

    Blanširati ali ne blanširati zelenega fižola ?

    Blanširanje ne pomeni, da je zelenjava v celoti kuhana. Blanširanje zadostuje za ubijanje bakterij in tako zaščiti fižol pred razgradnjo, ki jo povzroči mraz. Če se odločite za to varianto, boste imeli eno leto časa, da jih porabite.

    V nasprotnem primeru jih lahko surove zamrznete. To vam bo omogočilo, da ostanejo hrustljavi. Vendar bo tudi čas porabe krajši. Poleg tega bo kuhanje po odmrzovanju trajalo dlje.

    Kako blanširati stročji fižol ?

    Čeprav blanširanje ščiti zelenjavo, lahko vpliva tudi na njihov okus in zeleno barvo. Za blanširanje zelenega fižola in ohranjanje njegovega okusa uporabite naslednje korake:

    • Pripravite lonec vrele vode ter merico hladne vode in kocke ledu.
    • Stročji fižol za 2 minuti položite v vrelo slano vodo. Dodajte, če želite žlico sode bikarbone za še varnejše ohranjanje zelene barve.
    • Zeleni fižol s skimmerjem premaknite v hladno vodo.
    • Odcedite zelenjavo.
    • Dobro zabrišite.

    Kuhajte v vreli vodi

    kuhanje svežega fižola blanširaj

    Odcedite stročji fižol

    kuhanje zelenega fižola vrela voda blanšira fižol

    Ne pozabite na hlajenje !

    stročji fižol blanširajte v skledi ledenih kock

    Kako pakirati zeleni fižol ?

    Zelo pomembno je, da stročji fižol dobro posušite, da preprečite zaledenitev zelenjave. V tem je posebnost tega koraka. Za samo embalažo se lahko odločite za nepredušne vrečke. Poskusite, da v vrečki ne pustite zraka.

    Pripravljen za zamrzovanje !

    fižol v embalaži zamrznite

    Plastična škatla – zakaj ne ?

    zamrznjen fižol zeleni fižol v plastični škatli

    Kuhanje zamrznjenega fižola

    Najprej vedite, da vam zelenega fižola pred kuhanjem ni treba odmrzniti. Kuhanje zamrznjenega zelenega fižola se ne razlikuje od kuhanja sveže zelenjave. Za drobnejše vrste bo trajalo približno 4 ali 5 minut, sicer pa 8 minut. To velja za vsako vrsto kuhanja. Upoštevati pa morate, da se bo pri običajnem zelenem fižolu čas kuhanja skrajšal na 5 minut, če je bila zelenjava blanširana. Da se izognete prepečenemu fižolu, zelenjavo preizkusite z vilicami – zlahka se mora vkopati, vendar morate občutiti rahlo trdnost.

    Zeleni fižol v ponvi

    pri kuhanju fižola skuhamo fižol v posodi

    Kuhanje z vodo

    Kuhanje v vodi je še vedno klasična priprava za stročji fižol. Zelenjavo skuhajte v vreli, osoljeni vodi brez pokrova. Okrasite z malo masla in začimbami.

    Kuhanje na pari

    Parjenje je tudi zelo dobra varianta, saj bolje ohrani okus in hranilne lastnosti izdelka. V vodo lahko dodate začimbe, kot sta timijan in lovorjev list, da ustvarite lep in prijeten vonj.

    Zeleni fižol v košari za kuhanje na pari

    kuhanje zamrznjenega zelenega fižola na pari

    Kuhanje z malo maščobe

    Uporabite lahko nevtralno olje in oljčno olje. Ko se olje segreje, najprej dodamo strok česna in čebulo. Nato dodamo stročji fižol (ne da bi ga najprej odmrznili). Dodamo timijan, sol, slano in lovorjev list. Nalijte kozarec vode. Tokrat kuhajte pod pokrovom.

    Zakaj jesti zeleni fižol ?

    Prebava

    Stročji fižol ima več koristi za naše telo. Ohranijo naše zdravje. Bogati so z vlakninami, zato spodbujajo tranzit in dobro jih je imeti pri roki v primeru zaprtja.

    zamrznite fižol, ki ga otrok poje

    Prava oblika

    Da, zeleni fižol vam bo pomagal ostati v dobri formi! Nizkokalorične so, a precej nasitne. Poleg tega so bogate z železom in vitamini. Ta zelenjava je združljiva z večino diet.

    Diabetiki

    Zeleni fižol je popolna hrana za diabetike, saj mu lahko pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi..

    Srčno -žilni sistem

    Prisotnost topnih in netopnih vlaknin v stročnem fižolu zagotavlja pravilno delovanje srčno -žilnega sistema. Po drugi strani pa prisotnost kalija pomaga pri pretoku krvi..

    kako zamrzniti fižol zeleni fižol v košarici

    Kako kuhati zamrznjen fižol ?

    Končno smo za vas pripravili nekaj enostavnih, a precej privlačnih receptov, v katerih so glavni junaki stročji fižol. Uživajte in pripravite zdrave in okusne jedi !

    Juha iz zelenega fižola

    Sestavine:

    • 300 g zelenega fižola v 1 cm kosih
    • 1 ali 2 bučke (pozimi lahko uporabite zamrznjene bučke)
    • 2 krompirja
    • briketi kondenziranega mleka
    • 1 por (njegov bel del + 10 cm zelenega dela)
    • strok česna
    • 1 šalotka
    • olje
    • sol
    • poper
    • peteršilj

    Bučke in zeleni fižol

    kuhanje zamrznjenega zelenega fižola iz bučk in zelenega fižola

    Priprava:

    1. Pripravite zelenjavo – operite, olupite, narežite.
    2. Segrejte olje in 5 minut dodajte por, česen in šalotko.
    3. Dodamo zeleni fižol in krompir.
    4. Sol in poper.
    5. Dušimo, mešamo, 5 minut.
    6. Nalijte 1 liter vrele vode.
    7. Dodamo peteršilj in počakamo, da zavre.
    8. Zmanjšajte ogenj, postavite pokrov in kuhajte 30 minut.
    9. Zmešajte že zmehčane sestavine.
    10. Nalijte mleko in ponovno premešajte, da dobite homogeno zmes.
    11. Po potrebi začinite.

    čas kuhanja zeleni fižol juha iz fižola

    Mini grah iz fižola in piščanca

    Sestavine:

    • 1 kg zelenega fižola
    • 400 g piščančjih kotletov
    • 2 jajci
    • maslo
    • 1 pločevinka koruze
    • 50 cl tekoče smetane
    • 150 g naribanega Gruyereja
    • sol
    • poper

    Priprava:

    1. Stročji fižol skuhajte v vodi.
    2. Pečico segrejte na 180 ° C.
    3. Kotlete narežemo na majhne koščke.
    4. Odcedite stročji fižol in koruzo.
    5. V ponvi stopite malo masla.
    6. Piščančje koščke popecite na maslu.
    7. Dodamo stročji fižol in koruzo ter pustimo dušiti nekaj minut.
    8. Majhne jedi iz pečice namažemo z maslom in vlijemo piščanca in zelenjavo.
    9. V skledi zmešajte jajca, tekočo smetano, sol in poper.
    10. Zmes vlijemo v majhne pekače.
    11. Potresemo z naribanim Gruyerejem.
    12. Pečemo 10 minut.

    Mini gratin iz graha

    nasvet za shranjevanje zelenega fižola gratin iz graha

    Gazpacho iz zelenega fižola

    Gazpacho ima toliko občudovalcev, da je navdihnil številne druge recepte za hladno juho, danes pa se lahko pogostite s številnimi različicami klasičnega gazpacha. Tukaj je tisti z zelenim fižolom:

    Sestavine:

    • 200 g zelenega fižola
    • 1 paradižnik
    • 4 listi peteršilja
    • koromač
    • sol
    • poper

    Priprava:

    1. Vso zelenjavo blanširajte.
    2. Vse premešamo, da dobimo homogeno zmes.
    3. Sol in poper.

    Svež gazpacho !

    kuhanje svežega fižola zeleni fižol gazpacho

    Druga vrsta klasičnega gazpacha:

    Pečen zeleni fižol z mandlji

    Sestavine:

    • 500 g zelenega fižola
    • 4 žlice. do s. olivno olje
    • 1 C. do c. med
    • 60 g mandljev
    • 1 strok česna
    • čebula
    • paprika
    • Črni poper
    • rožmarin

    kuhanje zamrznjenega zelenega fižola medu in mandljev

    Priprava:

    1. Pekač obložite s papirjem za peko.
    2. Mandlje položimo na pekač in za največ 10 minut postavimo v pečico, ogreto na 200 ° C.
    3. Mandlje zmešajte z olivnim oljem, medom, soljo in papriko v skledi.
    4. Stročji fižol položite na pekač in pokapajte z malo olivnega olja.
    5. Dodamo česen, črni poper in rožmarin.
    6. Pečemo 15 minut.
    7. Dodamo mandljevo mešanico in kuhamo še 5 minut.

    Pečen stročji fižol

    kuhanje zamrznjenega fižola pečenega fižola z mandlji

    Ste zamrznili preveč zelenega fižola? Tukaj je še ena ideja, kako jih porabiti:

    Related posts:

    1. Kako shraniti solato – najboljše ideje in nasveti!
    2. 10 najpomembnejših pripomočkov za kuhanje doma
    3. Recepti in nasveti za pripravo domačega zavitka – popoln prigrizek
    4. Grška solata – vrhunski poletni obrok
    5. Jajčevec kaviar – orientalski dip, ki bo navdušil vaše goste
    6. Torta brez glutena: naše najboljše ideje za tako okusno kot zdravo pecivo
    7. Pečena jabolka na 46 fotografijah in nekaj uporabnih videoposnetkov
    8. Torta brez peke in brez stresa je možna
    Ročno izdelane ideje za darila za očetov dan z vadnicami in navdihom DIY Sodo baldai – idėjos sodui

    Related Posts

    Kulinarika/

    Molekularno kuhanje – pravo presečišče kuhanja s kemijo!

    Si predstavljate maline z okusom lososa, testenine iz vina, užitne koktajle ali žele solato? Vse je mogoče z Molekularna gastronomija – pravo stičišče med kuhanjem in kemijo. Eden od očetov te vrste kulinarike je Ferran Adrià. V nasprotju s tem, kar počnejo veliki odkritelji, ne ustvarja, ampak uničuje. Adrià uniči molekule hrane, da jo ponovno ustvari, […]

    Kulinarika/

    Kaj storiti z mascarponejem: najboljši recepti za mascarpone

    Najbolj priljubljen izdelek italijanske sirarske galaksije, znane predvsem kot glavna sestavina tiramisuja, je mascarpone vsestranski sir, ki se uporablja v številnih drugih sladkih in slanih receptih. S svojo gladko konsistenco in sladkim, rahlo kiselkastim okusom lahko resnično okrepi okus vaših najljubših receptov, od klasičnega tiramisuja do žametnega. Če še ne veste, kaj storiti z mascarponejem, […]

    Kulinarika/

    Torta brez peke in brez stresa je možna

    Se pogosto bojite, da bi zamudili pomemben korak pri peki tort in sladic? Bodite prepričani, da je povsem mogoče pripraviti torto brez pečenja, ki ima vse, da bo všeč vsem odličnim sladokuscem. Sirni kolač iz mascarponeja, tiramisu, torte na osnovi piškotov, veganske in surove sladice, pecivo brez peke ne manjka raznolikosti. Dokaz v več kot […]

    Pinterest

    Promo

    banner

    Recent Posts

    • yarkie-akcenti-v-interere-kvartiri-v-niderlandah-3[1]Detalles brillantes en el interior de un apartamento en los Países Bajos
    • 100-idej-dlya-kuhni-32[1]100 ideias de cozinha
    • kak-sdelat-akvarium-svoimi-rukami-poshagovie-master-klassi-i-rekomendacii-po-oformleniyu-55[1]Como fazer um aquário com as próprias mãos? Workshops passo a passo e diretrizes de design
    • moški, ki sedi na stolu, kadi cigareto, obdan z risbami znanih osebnosti, dekle rišeČas je za risanje deklet – poglejte navdihujoče primere in raziščite svojo ustvarjalnost!
    • zložena knjižna umetnost, odprta knjiga s črno -belimi trdimi platnicami, ki vsebuje obliko morske zvezde, narejena iz prepognjenih straniOdkrijte umetnost zlaganja knjig z našo izbiro 85 fotografij z vadnicami in videoposnetki

    Promo

    banner

    Related Posts

    1. Kako shraniti solato – najboljše ideje in nasveti!
    2. 10 najpomembnejših pripomočkov za kuhanje doma
    3. Recepti in nasveti za pripravo domačega zavitka – popoln prigrizek
    4. Grška solata – vrhunski poletni obrok
    5. Jajčevec kaviar – orientalski dip, ki bo navdušil vaše goste
    6. Torta brez glutena: naše najboljše ideje za tako okusno kot zdravo pecivo
    7. Pečena jabolka na 46 fotografijah in nekaj uporabnih videoposnetkov
    8. Torta brez peke in brez stresa je možna

    Random Posts

    • Huawei, 2019 sonbaharında kendi HongMeng işletim sistemini başlatmayı planlıyor
    • Las principales etapas de la producción de ventanas de madera.
    • Pleištinės basutės, tikras 2015 metų vasaros hitas!
    • Progettazione di una stanza Krusciov – aggiornamento moderno
    • Prašmatni laisvalaikio suknelė – 90 idėjų, kaip rasti geriausią sau!
    • Classificação dos fabricantes de cozinha: TOP-20 conjuntos de cozinha modernos
    • Mykonos’a bir sonraki seyahatiniz, Yunanistan!
    • Beyoncé, Lion King film müziğinden ilk single olan “Spirit”i duyurdu.
    • Hidrokostiumas – pasirinkite geriausią
    • Virtuvės fasadai: mes pasirenkame stilingus gražius baldus iš šimtų variantų
    • Elegir muebles tapizados para la sala de estar.
    • Namų dekoras: kokybės vilionė
    • Cocina muy pequeña: ideas de diseño racionales
    • Adobe Lightroom Photo Editor, App Store’a Geliyor
    • Geriausios idėjos sukurti savo apšviestą lovos nugarą!
    • Sodo nykštukai – daugiau nei 70 nuotraukų jums!
    • Origami çelenk, iç mekanlarınız için güzel bir dekorasyon.
    • 40 fotografij skandinavske kuhinje – sanjske kuhinje, izbrane za vas!
    • Išėjimo į pensiją kortelė pasveikinti ar pakviesti švęsti išvykimo
    • Kapalı teras – trendler neler? 78 öneri
    © belgrade-jazzfest.org 2023