Paskalya yemeği – lezzetli bir paskalya menüsü için çeşitli tarifler ve fikirler

Baharın dönüşü bize yine hızla yaklaşan Paskalya’yı hatırlatıyor. Dolayısıyla büyük bir bölümünüz kutlamayı özel bir zamana dönüştürecek tüm hazırlıkları şimdiden düşünmeye başlamış olabilir. Dekorasyondan menüye kadar tüm küçük detayların iyi düşünülmesi, sevdiklerimizin harika bir kutlama geçirmesi için. Ve aileyi lezzetli bir yemek için bir araya getirmekten daha iyi bir şey olmadığı için, size bir yemek için birkaç fikir sunacağız. Paskalya yemeği asla unutmamak.

Gerçekten de Paskalya için yapabileceğiniz pek çok yemek fikri var. Bahar bize yılın ilk sebzelerini getiriyor ve bunlar harika bir taze salataya dönüşebilir… Veya ana yemeklerimize eşlik etmek için kullanılabilir. Sebzeler arasında patates, turp, enginar, marul, kabak, havuç ve özellikle kuşkonmaz öne çıkıyor..

Klasik Paskalya yemeği – salata, yumurta mimoza ve kuzu rosto budu

Misafirlerinizi lezzetli bir Paskalya mezesiyle şaşırtmak istiyorsanız, tatilin sembolü olan yumurtaları düşünün. Gerçekten bunlardan yararlanan bir sürü Paskalya tarifi var. Ancak ana fikir mayonez ve hardalla doldurulmuş yumurta mimozasıdır. Ve bunları nasıl hazırlayacağınızı bu makalenin ilerleyen kısımlarında size öğreteceğiz. Ana yemeğe gelince, kuzunun tüm formları – bacak, omuz, pirzola, bonfile, fındık, Paskalya menüsünün temelini oluşturur. Aromatik otlar ile kavrulmuş kuzu eti ağzınızı sulandıracak. Ve tatlı? Orada herkes meşhur Paskalya yuvasından bahsediyor ama fikirler bu pastayla sınırlı değil. Gerçekten de, çikolata saltanatını yapan herhangi bir tarif uygundur. Küçük şekerli yumurtalarla süslenmiş çikolatalı cupcakeler hem göze hem mideye hitap edecek..

Ama şimdi gelelim tariflerimizin sunumuna. Menünüzü geliştirmenin tüm aşamalarında size yardımcı olmak ve size eşlik etmek için salata, paskalya başlangıç, ana yemek ve tabii ki tatlı için bir tarif sunmaya karar verdik. Çok iştah açıcı bir yeşil salata için kolay bir tarifle başlayalım. İşte burada!

Kuşkonmaz ve edamame fasulye salatası – bahar sebzeli taze salata için bir fikir. Paskalya yemeğine iyi bir başlangıç

İçindekiler : 

4 kuşkonmaz

8 su bardağı kırık marul

1 su bardağı turp, halka halka doğranmış

1 rezene ampulü, ince dilimlenmiş

1 su bardağı donmuş edamame

taze nane yaprağı – 1/4 su bardağı

1 haşlanmış yumurta, doğranmış

bir bardak limon suyu – 1/4 bardak

zeytinyağı – 1/4

tuz – 1/2 çay kaşığı

toz şeker – 1/2 çay kaşığı

hazırlık:

Bir tencerede tuz ile biraz su kaynatın, kuşkonmazı ekleyin ve sebzeler çıtır çıtır olana kadar bir dakika soteleyin. Daha sonra buzlu suya daldırın ve son olarak süzün..

Yeterince büyük bir kapta marul, kuşkonmaz, turp, rezene, edamame, nane ve yumurtayı birleştirin..

Bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve şekeri karıştırın. İstenilen miktarda sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın. Kolay, taze ve lezzetli!

Başlangıç ​​olarak misafirlerinize bu muhteşem yumurtalı mimoza tarifini sunun….

Mimoza yumurtası tarifi – Paskalya yemeğiniz için harika bir başlangıç ​​fikri

İçindekiler : 

6 haşlanmış yumurta

3 yemek kaşığı mayonez

1/2 çay kaşığı Dijon hardalı

bir tutam tuz ve karabiber

tatmak için kırmızı biber

ekşi turşu

hazırlık:

Yumurtalar piştikten sonra uzunlamasına kesin. Yumurta sarılarını çıkarın ve beyazları bir tabağa koyun. Daha sonra bir kase alın, içine yumurta sarılarını koyun ve çatalla ezin. Mayonez, hardal, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Ayrıca bir tutam tabasco sosu veya biraz soğan da ekleyebilirsiniz. Karışımdan küçük bir miktar yumurta aklarına damlatın. Halkalar halinde kesilmiş ekşi turşular, yeşil soğan ve kırmızı biber ile süsleyin.

Ana yemek olarak sizlere meşhur kuzu budu hazırlamak için kolay bir tarif sunacağız. Ama ondan önce, kuzunun hazırlanmasıyla ilgili bazı faydalı ipuçları vermek istiyoruz..

İlk olarak, pişirmeden önce ete zeytinyağı ile masaj yapmayı düşünün. Bu, ağzınızda eriyen yumuşak bir kuzuya sahip olmanızı garanti eder..

İkincisi, otlara ve baharatlara cesaret edin! Bunlar kuzunuza karşı konulmaz bir koku verecektir. Kekik, tarhun, biberiye, fesleğen ve nane bu tür etler için çok uygundur. Kuzu pişirme söz konusu olduğunda bal, hardal ve sarımsak diğer müttefiklerdir. Popüler bir hazırlama yöntemi, etin birkaç yerinden delinmesini ve diş sarımsak yerleştirilmesini içerir. Ancak, meyve sularını sızdırma riskiniz olduğu iddiasıyla buna karşı tavsiyede bulunacak birkaç kişi ve şef olduğunu unutmayın..

Üçüncüsü, pişirme ile ilgili olarak fırını 250 dereceye kadar önceden ısıtmanızı tavsiye ederiz.° eti fırına koymadan önce. Pişirmenin ilk 15 dakikasında sıcaklığı yüksek tutun. Daha sonra 180-200 derecede pişirmeye devam edin.° (Bir kilo et için 30 dakika pişirme). Yine pişirme sırasında etin delinmesini önermiyoruz..

Ve son olarak ete kuşkonmaz, patates, bezelye veya fasulye ile eşlik edebileceğinizi unutmayın. İşte parmak yalayan kuzu rosto tarifimiz!

Aromatik otlar ve baharatlarla kavrulmuş kuzu budu – her Paskalya yemeğinin temeli

İçindekiler : 

kuzu – 1 kg

10-15 diş sarımsak

tereyağı – 50 gr

2 defne yaprağı

kekik – 1-2 dal

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tatmak için biber ve tuz

hazırlık:

Fırını 250 dereceye ısıtın°. Bununla birlikte, bir tencerede biraz su kaynatın ve içinde 2 dakikadan fazla olmayacak şekilde sarımsak karanfillerini ıslatın ve sonra süzün. Bacağı bir tabağa koyun ve yumuşatılmış tereyağı ve zeytinyağı ile kaplayın. Tuz ve karabiberi ekleyip üzerine defne yaprağı ve kekik serpin. Kabın dibine biraz su ekleyin ve sarımsak karanfil serpin. Bacağını düzenli olarak teyelleyerek en az 15 dakika pişirin. On dakika daha fırında dinlendirin.

Yavaş pişirmeyi sevenlerdenseniz 7 saatlik kuzu budu tarifini daha sizlerle paylaşmak isteriz..

Yedi saatlik kuzu budu – sizi baştan çıkaracak bir ana yemek yapmak için. En iyi şef tarafından hazırlanan Paskalya tarifi fikri

Ve son olarak, tatlı olarak, çocuklarınızın bayılacağı bu minik Paskalya yuvaları tarifini size getiriyoruz. İhtiyacınız olacak şey bu…

Paskalya tarifi yapmak çok kolay – küçük çikolatalı Paskalya yuvası

İçindekiler : 

200 gr sütlü çikolata

85 gr tahıl (Kıyılmış Buğday)

bir paket çikolatalı yumurta

kek kalıpları

hazırlık: 

Çikolatayı benmari usulü eritin. Daha sonra mısır gevreği içeren kaseye dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra karışımı 12 muffin kalıbına dökün. Bir kaşıkla yuva yapın ve karışım iyice soğumasını bekleyin. Ortasına tatlı yumurtaları koyun ve buzdolabında iki saat bekletin..

İşte size muhteşem bir Paskalya menüsü için lezzetli bir Paskalya yuva pastası yapmanın ipuçlarını gösterecek bir video.

Son olarak, Paskalya sofrasında yemeniz için size daha fazla yemek fikri verecek fotoğraf seçkimizle baş başa bırakıyoruz…

İşte Paskalya’ya hazırlanmak için taze salata fikirlerimiz. Başarılı bir Paskalya menüsü için tabağınızdaki renklere cüret etmekten çekinmeyin.

Harika bir Paskalya yemeği için ıspanak, domuz pastırması ve yumurta salatası

Salatalık, çilek, beyaz peynir ve haşhaş tohumu soslu salata. Kolay Paskalya Tarifi

Kuşkonmaz, patates, turp, fasulye ve yumurta salatası – size unutulmaz bir Paskalya yemeği garanti eden çok renkli bir salata

Masanızda olması için bazı Paskalya başlangıç ​​fikirleriyle devam ediyoruz

Pastırma sarılı yumurtalar – Paskalya brunch’ınız için yapmak için çok kolay ve harika bir Paskalya başlangıcı

Mimoza yumurtalarınızın hazırlanması için renkli yumurtaları da kullanabilirsiniz.

Yumurtalarınızı avokado, hardal ve limon suyu karışımıyla doldurmak da Paskalya menünüz için göz önünde bulundurmanız gereken bir diğer seçenek.

Veya neden kuşkonmaz ve domuz pastırması dolması yapmıyorsunuz? Ham ham!

Mimoza yumurtalarınızın hazırlanmasında da size yardımcı olacak bir videolu Paskalya tarifi burada. 

Çok basit bir çözüm – krem ​​peynirle doldurulmuş ve domates dilimleriyle süslenmiş salatalıklar

Tüm tuzlu tartalet çeşitleri de Paskalya menüsü için çok uygundur.

Hollandaise soslu ve soğanlı kavrulmuş kuşkonmaz – başlangıç ​​olarak veya ana yemeğe eşlik etmek için kolay bir Paskalya tarifi

Ricotta peyniri ve bezelye karışımı ile bulaşmış tost – harika bir Paskalya başlangıcı

Kuşkonmaz ve frenk maydanozu – mevsim sebzeleri ile Paskalya yemeği

Puf böreği – hafif ve lezzetli bir Paskalya başlangıcı için harika bir fikir

Kuzu, kuzu ve daha fazla kuzu … patates, kuşkonmaz, bezelye, havuç ile. Seçim sizin ama etinizi iyice marine etmeyi unutmayın.!

Paskalya pate, bir Paskalya yemeğine dahil etmek için başka bir popüler seçimdir.

Kuzu eti sevmiyorsanız tavşan eti harika bir alternatif. İşte bazı Paskalya tarifleri

Portakallı ve kırmızı biber reçelli sırlı jambon, yapması kolay bir başka harika Paskalya tarifi fikri.

Paskalya için kuşkonmaz ile servis yapın. Kolaydan daha fazlası!

Sırlı havuç – Paskalya yemeğiniz için garnitür olarak harika bir öneri daha

Paskalya tatlısı olarak çikolatalı kekleri tercih edin. Çocuklar kesinlikle sevecek!

Paskalya yuvasının birkaç yorumu var. İşte onlardan biri – Paskalya menünüzün pastasının üzerine krema

Tüm duyuları memnun etmek için güzelce dekore edilmiş Paskalya kurabiyesi. Menünüz için mükemmel Paskalya tarifi