Rojstnodnevna torta – čudoviti predlogi za vašo prvotno zabavo

Kulinarika

Pojav rojstnodnevne torte je največje veselje na zabavi, še posebej, če praznujemo otrokov rojstni dan. Toda starejši in odrasli imajo tudi pravico, da se veselijo tega lepega in slastnega časa. In kaj bi lahko bilo bolje, če se torta pojavi v dvojni ali trojni različici, se pravi kot večplastna torta. Vsi imamo radi izvirne modele rojstnodnevnih tort, ki dajejo peku možnost, da ustvari svoj umetniški izdelek, kot je užitni stolp. Choux torta je tradicionalna sladica, ki je simbolno pecivo za več pomembnih obredov in dogodkov. Sliši se kot legenda, toda ustvarjalec prvega postavljenega dela je bil človek, ki ni uspel postati arhitekt, o katerem so sanjale. Postal je slaščičar. Na koncu je uspel uresničiti svoje umetniške zamisli, vendar z delom z drugačnim materialom – testom. Montirani kos v stilu croquembouche, ki nastane s superpozicijo majhnih peciva, se najpogosteje uporablja za poroke.

Zelo lepa rojstnodnevna torta, okrašena z makroni pastelnih barv

Danes je izdelava rojstnodnevne torte prej umetnost, ki rodi veličastne skulpture in kipce v sladkorni pasti. Ta slastni material je narejen iz škroba, vode, kisa in sladkorja. Seveda obstaja nekaj malih skrivnosti, ki jih veliki slaščičarji ne odkrijejo, da bi nas vsakič presenetili. Teme in vzorci, ki jih navdihujejo, so nešteto številni – pravljice, filmi, najljubši športi, letni časi, rože, živali, hobiji za rojstnodnevne zabave. Umetniki, ki delajo s sladkorno pasto, za ustvarjanje podrobnih okraskov uporabljajo številna posebna orodja in več pomožnih materialov. Nekateri največji čudeži, ki nastanejo pri oblikovalskih tortah, so ustvarjeni zzračna krtača. To je pripomoček, s katerim lahko tako kot kuhar narišete in dosežete učinke, podobne grafitom. Čeprav se nam umetnost montiranega kosa zdi zelo moderna, se je rodila v Franciji, v srednjem veku, ko so slaščičarji za praznike ustvarili velike užitne figure..

Majhna torta za rojstni dan – enostavna in elegantna rešitev za vaš rojstni dan

Za vse tiste, ki so pogumni, je na voljo veliko receptov in predlogov za izdelke DIY. Najlažja varianta je, da na stojalo za torte zložite veliko peciva, kolačkov ali drugega manjšega peciva. To je zelo dekorativna in izvirna možnost, ki vam prihrani čas in je zelo primerna za koktajle. Če želite narediti rojstnodnevno torto z igrivo dekoracijo, ki je ne morete narediti doma, obstaja preprosta rešitev. Lahko kupite samo užitna dekoracija ki bo ustrezala vaši torti in temi vaše zabave. Barvno sladkorno pasto lahko najdete celo, da si olajšate življenje, ko se odločite za oblikovalsko poročno torto. Zdaj pa si oglejte dva preprosta recepta za torte in lepe slike izvirnih sladic, ki sledijo:

Rojstnodnevna torta – očaran grad

Domača in lepo postrežena rojstnodnevna torta

Tukaj je recept:

Sestavine:

1 ½ skodelice moke
½ skodelice kakava
1 C. žlica kvasa
½ žličke. Soda bikarbona
½ žličke. sol
1 ½ skodelice sladkorja
2 jajci
1 ½ c. vanilija
½ skodelice kuhanega espressa
3⁄4 skodelice rastlinskega olja
3⁄4 skodelice tople vode

Priprava testa

Suhe sestavine vlijemo v veliko skledo.
Dodajte jajca, vanilijo, kavo in olje ter mešajte, dokler ne dobite gladke paste
Počasi dodajte vročo vodo in še naprej mešajte
Testo razdelite na tri dele, jih položite v tri oblike in pecite v pečici pri 350 ° približno 35-40 minut

Sestavljanje plasti torte

Ko se vaše plasti ohladijo, vzemite nazobčan nož in odrežite vrh vsake plasti, da dobite gladko površino za glazuro.
Prvo plast položite na predstavitveni pladenj, tako da odrezano stran prilepite proti pladnju
Po vrhu razporedite debelo plast glazure. Poskusite dobro zgladiti preliv, da zagotovite dobro podlago za naslednje sloje. To morate storiti hitro, saj se krema dobro drži
Enako storite z drugo in tretjo plastjo tako, da ju postavite eno na drugo
Okrasite z jagodami, sadjem, cvetjem, makroni ali kaj drugega, kar bo lepo videti na torti

In tukaj so izdelki za glazuro

2 beljaka
1 ½ skodelice sladkorja
½ skodelice hladne vode
1 ½ žličke. lahki koruzni sirup
1 C. vanilija

Priprava glazure

Beljake, vodo, sladkor, koruzni sirup zmešamo in stopimo v dvojnem kotlu
Premagajte 7 minut na ognju
Odstranite z ognja in mešanici dodajte vanilijo
Kremo takoj namažite po torti, ker se ta preliv hitro drži

Lepa torta iz petih sladic iz rdečega žameta in položena na lesen hlod

Kako ga pripraviti:

Sestavine:

1 skodelica kuhanega masla
3 skodelice belega sladkorja
4 jajca
4 žlice. kakav
8 c. rdeča barvila za živila
2 žlici. sol
2 žlici. z ekstraktom vanilije
2 skodelici pinjenca
5 skodelic večnamenske moke
1 ½ sode bikarbone
2 žlici. destiliranega kisa

Sestavine za kremo

900 gr. zmehčan krem sir
4 palčke zmehčanega masla
2 žlici. žlička vanilijevega ekstrakta
8 skodelic slaščičarskega sladkorja, presejano

Predpriprava

Dno treh 9-palčnih pekačev za torte in dveh 6-palčnih pekačev obložite s pergamentnim papirjem
Na straneh maslo in moko
Pečico segrejte na 350 stopinj
Maslo in sladkor vlijemo v veliko skledo, dodamo jajca in premešamo
Zmešajte sol, vanilijo in pinjenec
To mešanico počasi dodajte v testo
V majhni skledi naredite pasto iz kakava in rdeče barve za hrano. Dodajte v testo za torto in premešajte
V drugi majhni skledi zmešajte kis in sodo bikarbono. To mešanico dodajte v testo brez mešanja
Testo razdelite na pet delov, ki ustrezajo vašim kalupom, in ga razporedite
Pečemo 30-35 minut
Pustimo, da se torta dobro ohladi, zaledi in z užitkom porabi