7 gurmaniškų pyragų receptai be kiaušinių – lengvi ir skanūs receptai

Ar jums patinka pyragai? Jie yra gražūs, skanūs ir, žinoma, turi daug kalorijų. Jei norite išbandyti ką nors lengvesnio, bet gana viliojančio, kviečiame atrasti 7 skanius receptus iš pyragas be kiaušinių. Veganas ar ne, pyragas be kiaušinių yra pagunda ir iššūkis konditerijos mėgėjams. Nustebsite šių gražių pyragų grožiu ir puikiu skoniu. Kadangi jame nėra vieno kaloringiausių ingredientų, galite pasilepinti tortu, kuris yra sveikesnis nei dauguma saldžių skanėstų..

Paruoškite pyragą be kiaušinių pagal kelis itin skanius receptus

Kaip pakeisti kiaušinius mūsų receptuose?

Šiandien pasiekta didelė pažanga ne tik technologijų srityje, bet ir visais kitais žmogaus gyvenimo aspektais. Štai kodėl mūsų mitybos įpročių raida, kuri prisideda prie mūsų gerovės, taip pat yra labai svarbi. Siekdami išmokti sveikiau maitintis arba jei dėl alergijos mums reikia pakeisti tam tikrus produktus, pradedame ieškoti ingredientų, kuriais galėtume pakeisti tam tikrus produktus. Čia akcentuojami kiaušiniai ir jų pakaitalai. Čia yra naudingas sąrašas pagal ji žino.

• Kompotas ar obuolių tyrė: vietoj kiaušinio naudokite ketvirtadalį puodelio obuolių padažo. Jei naudojate saldų kompotą, tiesiog sumažinkite recepte nurodytą cukraus kiekį..
• Bananas: vietoj kiaušinio naudokite ketvirtadalį puodelio trintų bananų (apie pusę banano). Atminkite, kad tai jūsų desertui gali suteikti lengvo bananų skonio..
• Linų sėklos: sumaišykite šaukštą maltų linų sėklų su 3 šaukštais. į s. vandens kiaušiniui pakeisti.
• Augalinis aliejus: ketvirtadalis puodelio augalinio aliejaus gali pakeisti kiaušinį. Tačiau reikia pažymėti, kad papildomas aliejus desertą gali padaryti riebesnį..
• „Aquafaba“ (ankštinių augalų sultys arba vanduo): Pupelių sultys, pavyzdžiui, avinžirnių skardinėje, gali pakeisti kiaušinių baltymus. Maždaug 3 šaukštai. į s. sulčių pakanka kiaušiniui pakeisti.

Kokiais ingredientais galima pakeisti kiaušinius saldus receptuose ?

Pradedame nuo veganiško kakavos pyrago – labai skanu ir labai lengva visiems dietos gerbėjams:

Ko jums prireiks šiam greitam ir paprastam veganiškam pyragui

• 3 puodeliai miltų
• 2 šaukštai soda
• 1/2 puodelio natūralios kakavos miltelių
• 1 šaukštas druskos
• 2 puodeliai cukraus
• 1 šaukštas vanilės
• 2/3 puodelio augalinio aliejaus
• 2 šaukštai baltojo acto
• 2 puodeliai vandens

Paruošimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
2. Sudėkite visus ingredientus į didelį dubenį ir dideliu greičiu sumaišykite.
3. Supilkite mišinį į riebalais išteptą dubenį.
4. Kepkite 35 minutes arba tol, kol dantų krapštukas bus švarus šalia pyrago centro.
5. Patiekite su ledais ar plakta grietinėle.

Veganiškas pyragas be kiaušinių, kuris pradžiugins jus sveikai maitinantis

Tandy pyragas be kiaušinių, sviesto glaistas riešutai

• 1/3 puodelio žemės riešutų sviesto
• 1/3 puodelio cukraus ar stevijos
• 1/4 šaukštelio soda
• 1/2 puodelio universalių miltų
• 1/3 puodelio pieno šokolado drožlių
• 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1/2 šaukšto kakavos aliejaus
• 1/4 puodelio graikiško jogurto
• 1/3 puodelio pieno

Paruošimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir sutepkite 8 × 8 kepimo skardą virimo purkštuvu.
2. Į dubenį suberkite miltus, steviją ir soda ir sumaišykite su sumaišytu pienu, jogurtu ir vanile.
3. Paskirstykite paruoštą dubenį ir virkite 10 minučių
4. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti 15 minučių
5. Ant torto ištepkite žemės riešutų sviestą ir padėkite į šaldytuvą, kad sviestas įgautų tvirtą tekstūrą.
6. Ištirpinkite šokolado drožles su kakavos aliejumi ir paskleiskite ant žemės riešutų sviesto sluoksnio
7. Įdėkite į šaldytuvą, kad šokoladas sustingtų

Pyragas be kiaušinių su originaliu glajumi

Pyragas be mango kiaušinių 

• 3 puodeliai universalių miltų
• 2 šaukštai soda
• 1 šaukštas kepimo miltelių
• 1/2 šaukšto druskos
• 1 puodelis lydyto sviesto
• 1 1/4 puodelio cukraus
• 1 puodelis jogurto
• 1 1/2 puodelio mango tyrės
• 1 šaukštas vanilės ekstrakto
• 1/2 šaukšto šafrano sruogų
• Granuliuotas cukrus

Paruošimas:

1. Į didelį dubenį supilkite miltus, kepimo soda, kepimo miltelius ir druską ir gerai išmaišykite.
2. Visus kitus ingredientus, išskyrus šafraną, sudėkite į kitą dubenį – ištirpintą sviestą, cukrų, jogurtą, mango tyrę, vanilės ekstraktą ir plakite, kad gautumėte minkštą tekstūrą.
3. Į skystą mišinį įpilkite šafrano sruogų, tada įpilkite sausų ingredientų ir sumaišykite.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
5. Keptuvę patepkite aliejumi.
6. Supilkite mišinį į dubenį ir šaukštu išlyginkite paviršių.
7. Įdėkite į orkaitę 1 valandai. Į storiausią pyrago vietą įkištas dantų krapštukas turi būti švarus.
8. Leiskite pyragui atvėsti 5 minutes ant aušinimo stovo kambario temperatūroje ir pabarstykite cukraus pudra.

Mango pyragas – spalvingas ir skanus

Veganiškas citrininis pyragas 

Ingridientai:

• 1/2 puodelio kambario temperatūros veganiško sviesto
• 1 puodelis cukraus
• 2 šaukštai linų sėklų
• 1/2 puodelio ir 2 šaukštai migdolų pieno
• 6 šaukštai aquafaba
• tarkuotos citrinos žievelės
• 3 šaukštai šviežių citrinų sulčių
• 1 3/4 puodelio universalių miltų
• 1/2 šaukšto druskos
• 1 1/2 virimo miltelių
• 1/16 šaukšto ciberžolės, neprivaloma

Glajui:

• 1 puodelis cukraus pudros
• 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių

Paruošimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
2. 8 × 4 dubenį ištepkite sviestu ir pabarstykite 2 šaukštais miltų.
3. Į dubenį supilkite sviestą ir cukrų ir plakite vidutiniu greičiu apie 4 minutes.
4. Migdolų pieną ir linų sėklas sumaišykite vidutinio dydžio dubenyje ir gerai išmaišykite.
5. Į pieną įpilkite citrinos žievelės ir citrinos sulčių.
6. Kitame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus – miltus, druską, soda ir ciberžolę.
7. Į maišymo dubenį įpilkite „aquafaba“, plakite apie 30 sekundžių.
8. Į maišymo dubenį įpilkite 1/3 sauso mišinio ir plakite mažu greičiu, tada plakite pusę skysto mišinio. Pakartokite su 1/3 miltelių konsistencijos, likusiu skystu mišiniu, o paskui – likusiais milteliais..
9. Supilkite mišinį į paruoštą dubenį ir virkite apie 50–60 minučių, uždengdami aliuminio folija, kad nesudegtų.
10. Leiskite atvėsti dubenyje 15 minučių ir atsargiai išplakite plonu peiliu.
11. Ledai.

Glajui:

1. Supilkite cukraus pudrą į vidutinį dubenį ir įpilkite citrinos sulčių, tada išmaišykite.
2. Glazūruokite šaukštu ir leiskite sustingti 1 ar 2 valandas.

Citrinų sulčių pyragas 

Šokoladinis pyragas be kiaušinių

Ingridientai:

• 3 puodeliai miltų
• 2 puodeliai organinio cukranendrių cukraus
• 1 šaukštas jūros druskos
• 6 šaukštai kakavos miltelių
• 2 šaukštai soda
• 1/2 šaukšto malto imbiero
• 12 šaukštų arba 3/4 puodelio kakavos aliejaus, ištirpinto ir atvėsinto
• 2 šaukštai gryno vanilės ekstrakto
• 1 šaukštas kavos (šviežiai maltos)
• 2 puodeliai vandens kambario temperatūroje
• 2 šaukštai obuolių acto

Paruošimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C, sutepkite riebalais ir pabarstykite du 23 cm arba 13 x 23 cm dydžio indus..
2. Į didelį dubenį supilkite miltus, cukrų, druską, kakavos miltelius, soda ir imbierą ir sumaišykite.
3. Įpilkite ištirpinto ir atvėsinto kakavos aliejaus, vanilės ir vandens ir gerai išmaišykite.
4. Įmaišykite kavą ir obuolių sidro actą. Mišinys šiek tiek suputos, kai soda reaguoja su actu ir kava.
5. Supilkite mišinį į indus ir 25 minutes pašaukite į 185 ° C temperatūros orkaitę. Jei naudojate didelį dubenį, pyragui reikės šiek tiek daugiau laiko orkaitėje.

Tai depresijos eros pyragas, sukurtas pyragų gerbėjams, kurie neturėjo sviesto, kiaušinių ir pieno, bet mėgo šokoladą. Labai sveikas ir turtingas augalinių komponentų, jis patiks juodojo šokolado gerbėjams. Nebandykite, jei jums labiau patinka puri minkštų pyragų struktūra. Tai gana purus ir kietas pyragas. Kava ir imbieras yra neprivalomi. Jūs jų neragausite savo pyrago, bet jie suteiks jam gilų ir intensyvesnį skonį.

Gražus šokoladinis pyragas 

Ši juoda spalva visada yra įdomus skonio indeksas tiems, kurie mėgsta kakavą.

Kremams ir priedams naudojamas sviestas ir kiaušiniai gali būti lengvai pakeisti augaliniais produktais

Jei jums patinka šokolado glaistast, bet kartais norisi atimti gyvūninės kilmės produktus, siūlome jums idėją paruošti tikrai skanų ir visiškai veganišką skystą šokoladą. Paruošimui jums reikės žalių žemės riešutų, vieną ar dvi valandas mirkytų vandenyje, dviejų ar trijų arbatinių šaukštelių riešutų sviesto, džiovintų datulių, šiek tiek vandens ir kakavos miltelių arba rožinio miltelių. Sumaišykite viską robote ir turėsite savo labai skanų žalią šokoladą!

Biskvitas be kiaušinių – labai lengvas ir erdvus 

Ingridientai:

•  1 1/2 puodelio universalių miltų 
• 1/2 šaukštelio soda
•  1 1/2 šaukšto virimo miltelių 
• 1 1/2 šaukšto vanilės ekstrakto
• 1 puodelis jogurto
• 3/4 puodelio cukraus
• 1/2 puodelio aliejaus
• apelsino arba citrinos žievelės 
• 1 šaukštas pieno pyragui glazūruoti, neprivaloma

Paruošimas:

1. Miltus sumaišykite su soda ir kepimo miltais ir palikite nuošalyje.
2. Kitame dubenyje sumaišykite jogurtą su cukrumi, aliejumi, vanile ir žievele. Palikite nuošalyje 5 minutes.
3. Įpilkite sauso mišinio ir plakite, kol mišinys taps lygus. Perkelkite jį į riebalais išteptą ir pabarstytą dubenį.
4. Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, 10 minučių. Sumažinkite temperatūrą iki 180 ° C ir virkite 30 minučių. Dešimt minučių prieš išimdami pyragą iš orkaitės, paviršių galite apšerkti šaukštu pieno.

Biskvito receptas be kiaušinių

Erdvus ir labai lengvas desertas 

„Basbousa“ pyragas su kakavos drožlėmis ir migdolais

Ingridientai:

• 1/2 puodelio ir 2 šaukštai nesūdyto sviesto
• 1 puodelis cukraus
• 1 puodelis jogurto
• 2 puodeliai manų kruopų arba šio kremo
• 1/3 puodelio pieno
• 1 šaukštas kepimo miltelių
• 1/4 puodelio kakavos drožlių arba susmulkintos kakavos
• 1/4 puodelio migdolų

Cinamono sirupas:

• 1 1/2 puodelio cukraus
• 1 3/4 puodelio vandens
• 1 cinamono lazdelė
• 1/4 šaukštelio citrinos sulčių

1. Įkaitinkite iki 180 ° C.
2. Supilkite sviestą į nedidelį dubenį ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje. Palikite atskirai.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų ir jogurtą. Tada įpilkite manų, kepimo miltelių ir pieno. Pabaigoje įpilkite sviesto ir palaukite, kol jis susigers.
4. Perkelkite mišinį su manna į lengvai suteptą dubenį. Kepkite 180 ° C temperatūroje apie 40-45 minutes.
5. Kol pyragas kepa, paruoškite cinamono sirupą – nedideliame puode sumaišykite vandenį, cukrų ir cinamono lazdelę. Užvirkite ir maišykite, kol cukrus ištirps. Sumažinkite temperatūrą ir virkite kelias minutes, kad sirupas sukietėtų. Nukelkite nuo ugnies ir įpilkite citrinos sulčių. Palaukite, kol atvės ir nuimkite cinamono lazdelę.
6. Išimkite iš orkaitės, supilkite sirupą ir leiskite atvėsti. Sirupas turi įsigerti į pyragą. Norėdami gauti geriausius rezultatus, prieš patiekdami palikite 1 valandą.
7. Prieš patiekdami pyragą glaistykite kakavos drožlėmis ir migdolų riešutais, supjaustykite griežinėliais ir mėgaukitės!

Tortas su kakavos ir migdolų traškučiais

Paruoškite itin gležną šokolado ir braškių staigmeną be glitimo

Mini ugnikalnio pyragas

Graži torto be kiaušinių puošmena

Tamsaus šokolado ir balto grietinėlės, kad gautumėte viršutinį pyrago sluoksnį

Moliūgų ir kavos receptas

Pakeiskite kiaušinius pagal saldų receptą, naudodami kelis šaukštus obuolių padažo

Itin skanaus šokoladinio pyrago gabalas

Minkštas, lengvas ir greitas desertas

Pusiau kartaus šokolado desertas

Puikus derinys: matcha ir šokoladas

Apelsinų ir šokolado pyragas 

Nustebinkite mums brangų žmogų širdies formos pyragu

Gurmaniškas dubeninis pyragas, kuris šypsosi veide

Garsusis raudonojo aksomo pyragas be kiaušinių

Skanus šokolado ir braškių siurprizas

Morkų pyragas be kiaušinių 

Padarykite vaivorykštės pyragą be kiaušinių

Greitas ir lengvas šokoladinis desertas

Puiki idėja Velykoms pasigaminti labai šaunų pyragą

Tortas su gėlių puošmena

Keksiukų receptas be kiaušinių