Naredite sami tacose: najboljši recepti na prvi pogled

Življenjski slog

Ne glede na to, ali so okrašene s sočnim piščancem, okusnimi morskimi sadeži, topljenim sirom ali svežo zelenjavo, so tacosi popolna majhna jed, ki spremlja večerjo s prijatelji. Danes vam ponujamo 8 hitrih in enostavnih receptov za pripravo popolnoma okusnih domačih tacos.

Mini piščančji tacosi: sestavine za recept domačih tacosov

Za kuhanje mini tacosov uporabite obrnjen pekač za muffine

Priprava popolnih ugrizov korak za korakom

Mini domači tacosi. Sestavine:

6 tortilje
60 g stopljenega masla
1 skodelica piščančjega mesa, kuhana in naribana
1 rdeča paprika
½ rdeče čebule
1 skodelica naribanega sira cheddar
250 g kremnega sira
1 C. do s. mešanica začimb
sesekljan peteršilj
česnova majoneza

Priprava:

Z okroglim modelčkom za piškote izrežite kroge tortilje in jih potopite v stopljeno maslo.
Obrnite pekač za muffine in vsak krog tortilje položite v vdolbine.
Mini-tacos pečemo 5-6 minut pri 180 ° C.
V skledi za solato združite vlečen piščanec, rdečo papriko, rdečo čebulo, cheddar, kremni sir in mešanico začimb.
Mini-tacos odstranite iz kalupa in jih okrasite s pripravkom.
Potresemo s cheddarjem in vrnemo v pečico še 5-6 minut pri 180 °.
Tacos vzamemo iz pečice. Uživajte s česnovo majonezo in sesekljanim peteršiljem.

Z rezalnikom za piškote izrežite majhne kroge tortilje

Tako preprosto je

No, male taco školjke so pripravljene

Mini kroge pomočite v stopljeno maslo

Pekač za mafine obrnite na glavo

Majhne okrogle tortilje postavite v votle prostore

Mini-tacos pečemo 5-6 minut pri 180 ° C

V skledi združite vlečen piščanec, rdečo papriko, čebulo, cheddar in krem sir

Vse dobro premešajte

Vsak mini-taco prelijte z mešanico sira in piščanca

Potresemo z naribanim cheddarjem

Mini-tacos položite na pekač

Vrnite v pečico še 5-6 minut

Recept za solato Taco. Sestavine:

2 koruzni tortilji, narezani na trakove
olivno olje
1 srednja romska solata
1 skodelica mletega rdečega zelja
½ skodelice kuhanega črnega fižola
2 redkvici, narezani na tanke rezine
½ skodelice češnjevega paradižnika, narezanega na majhne koščke
1 avokado, narezan
majhne rdeče paprike (neobvezno)
cilantro in limeta vinaigrette
morska sol
apneni klini

Sestavine za ponarejeno meso s shiitakejem:

1 C. do s. ekstra deviško olivno olje
1 skodelica gob shiitake, narezanih na majhne koščke
1 skodelica drobno sesekljanih orehov
1 C. do s. omaka tamari
1 C. čili v prahu
½ žličke. balzamičnega kisa
morska sol in sveže mleti poper

Priprava:

Pečico segrejte na 180 ° in pekač obložite s papirjem za peko.
Tortiljine trakove začinimo z malo olivnega olja in soli.
Pečemo 10 do 14 minut oziroma do hrustljavosti.
Za ponarejeno meso: V srednji ponvi segrejte olivno olje.
Dodamo gobe in dušimo 3-4 minute (ali dokler se ne zmehčajo).
Vmešamo oreščke in dušimo 1 do 2 minuti.
Dodajte omako tamari, čili v prahu in balzamični kis. Ponovno premešajte.
Odstranite z ognja, začinite s soljo in poprom.
V veliki skledi združite gobovo mešanico, romsko solato, rdeče zelje, črni fižol, češnjev paradižnik in avokado (če želite pikantno solato, dodajte čili v prahu).
Začinite z vinaigreto iz cilantro-limete, olivnim oljem in morsko soljo..
Postrezite s trakovi tortilje in rezinami limete.

Sestavine za recept taco št.2

Hitra in zdrava taco solata

Recept za domače piščančje tacose. Sestavine:

tortilje
naribano piščančje meso
1 skodelica koruze
1 skodelica feta sira
¼ skodelice omake z žara
1 šopek svežega koriandra, drobno narezanega

Priprava:

Za izdelavo mini taco školjk: Tortilje z modelčkom za piškote narežite na majhne kroge, jih poškropite z oljem in jih v mikrovalovni pečici držite približno 10 sekund. Obrnite pekač za muffine na glavo in postavite mini tacos v votle prostore. Pečemo 5 minut pri 180 ° C.
Piščančje meso segrejte v pečici.
Vsako tortiljo napolnite z vlečenim piščancem, koruzo in feta sirom.
Okrasite s sesekljanim koriandrom in omako z žara.

Domači taco recept # 3: mini tacoji z žara

Zdrave tacos, ki jih naredite sami. Sestavine:

sol in poper
4 žlice. do s. olivno olje
2-3 limete
tortilje
svež avokado ali guacamole

Za polnjenje koruze:

2 skodelici zamrznjenih koruznih zrn
3 žlice. do s. olivno olje
¼ skodelice sesekljanega koriandra
¾ mleto redkvico
1 C. do s. drobno sesekljan čili

Za okras črnega fižola:

1 majhna čebula, tanko narezana
1 C. do s. olivno olje
1 C. do c. mleti česen
2 pločevinki črnega fižola, odcedite in sperite
1 skodelica blage salse
½ žličke. do c. čili v prahu
1 ½ žličke. do c. mleta kumina

Za pesto iz koriandra:

1 skodelica pire cilantro
½ grobo sesekljane šalotke
1 C. do c. mleti česen
1 C. do s. rdeči vinski kis
¼ skodelice olivnega olja

Priprava:

Za koruzni nadev: v ponvi segrejte 2 žlici. do s. olivno olje in v njem prepražimo koruzna semena.
Že ohlajeno koruzo zmešajte s koriandrom, redkvicami, čilijem, 1 žlico. do s. olivno olje, 2 žlici. do s. limetin sok, 1 žlica. do c. limeta, ščepec soli in poper.
Za nadev iz črnega fižola: V istem loncu, ki ste ga pravkar prepražili koruzo, segrejte 1 žlico. do s. oljčno olje in na nizkem ognju 3 minute pražite sesekljano čebulo. Dodamo česen in dušimo še 30 sekund. Dodamo črni fižol, salso, čili v prahu in kumino. Kuhajte 5 do 10 minut, občasno premešajte. Začinimo s soljo in poprom.
Za pesto iz koriandra: Vse sestavine, razen oljčnega olja, dajte v mešalnik in jih pretlačite. Dodajte olivno olje in ponovno premešajte. Začinimo s soljo in poprom.
Tortilje na kratko segrejte. Tortilje napolnite z mešanico črnega fižola, koruznega okrasja, rezin avokada in pesto iz cilantra.
Po želji okrasite s sirom, svežim cilantrom in limetinim sokom.

Taco recept # 4

Mavrični tacosi. Sestavine:

1 romska solata

Za okras:

½ skodelice hummusa
1 skodelica češnjevega paradižnika, prepolovljena
½ skodelice kalčkov lucerne
1 skodelica korenja, narezanega na majhne koščke
¾ skodelice sesekljanega rdečega zelja
1 avokado, narezan na kocke
1 C. do s. semena konoplje (neobvezno)

Za omako:

1/3 skodelice tahinija
2 žlici. do s. limonin sok
1 žlica. javorjev sirup
1 ščepec morske soli
nekaj vode

Priprava:

Za omako: V manjši skledi dobro združite tahini, sirup, javorjev sirup in sol. Če je omaka pregosta, dodajte malo vode.
Liste solate položite na krožnik in okrasite z 1-2 žlici. do s. hummusa. Dodajte češnjev paradižnik, kalčke lucerne, korenje, rdeče zelje, avokado in semena konoplje.
Zalijemo s tahini omako.

Sestavine za recept taco # 5

DIY Rainbow Tacos

Veganski tacos iz čičerike. Sestavine:

1 ½ skodelice kuhane čičerike
¼ skodelice omake z žara
ohrovt
rdeča čebula
tortilje
1 C. do c. olivno olje
apno

Priprava:

V ponvi opečemo čičeriko z 2 žlicama. do s. omaka z žara.
Odstranite z ognja in vlijte preostanek omake za žar.
Segrejte 1 žlico. do s. oljčnega olja v ponvi, vanj položite tortilje in jih pražite 2 ali 3 minute na vsaki strani.
Okrasite s čičeriko na žaru, rdečo čebulo in ohrovtom, pokapajte z limetinim sokom.

Domači recept taco # 6

Veganski tacos iz čičerike

Tacos kozic:

450 g surovih kozic, olupljenih in olupljenih
1-2 žličke. žličko olja
Sp žličke. čajna žlička soli
Sp žličke. žličko sladkorja
1 C. 1 čajna žlička rumenega curryja v prahu
½ žličke. čili
½ žličke. cimet
½ žličke. kumina
½ žličke. 1/2 čajne žličke mletega ingverja
Sp žličke. kajenski ali čipotski poper
2 skodelici solate iz manše in mangove solate
1 pločevinka začinjenega črnega fižola z 1 žlico. do c. kumina, 1 žlica. do c. cilantro, 1 žlica. do c. čili v prahu, sol in poper
6-8 tortilje

Za mangovo solato:

3 skodelice belega zelja, drobno sesekljanega
1 lep mango
½ skodelice sesekljanega koriandra
¼ rdeča čebula, narezana
½ drobno sesekljane rdeče paprike
2 žlici. do s. olivno olje
pomarančna lupina in sok
1 limeta
½ žličke. do c. sol

Priprava:

Združite vse začimbe v skledi.
Dodamo kozice in dobro premešamo, da se dobro zalijejo z začimbami.
Kozice pečemo v ponvi in jih pokapamo z limoninim sokom.
Tortilje okrasite s kozicami, črnim fižolom in solato iz manševega soka.

Taco recept # 7

Tacos kozic in rdečega zelja

Tacos iz kvinoje. Sestavine

1 skodelica bele, črne in rdeče kvinoje
1 skodelica zelenjavne juhe
¾ skodelice vode
½ skodelice salse
1 C. do s. prehranski kvas
2 žlici. do c. mleta kumina
2 žlici. do c. čili v prahu
½ žličke. do c. česen v prahu
½ žličke. do c. morska sol in poper
1 C. do s. olivno olje
tortilje

Priprava:

Operite semena kvinoje. Kvinojo sušimo v majhni ponvi, nenehno mešamo.
Dodajte zelenjavno juho in vodo, zavrite.
Zmanjšajte ogenj in kuhajte pod pokrovom 15-25 minut oziroma dokler se tekočina popolnoma ne vpije.
Pečico segrejte na 190 ° C.
V veliki skledi zmešajte kuhano kvinojo s preostalimi sestavinami. Pripravek razporedimo na rahlo namaščen pekač.
Kuhajte 20-35 minut, občasno premešajte.
Tortilje napolnite z mešanico kvinoje.

Taco recept # 8